酸辣白菜粉
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食材
- 大白菜 八片
- 红薯粉 一捆
- 盐 两勺
- 醋 三勺
- 糖 一勺
- 干辣椒 十枚
- 葱 适量
- 蒜 两瓣
- 酱油 一勺
- 蚝油 一勺
步骤
![酸辣白菜粉,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8780'>红薯粉</a>煮熟](https://img.xiaochushuo.com/web/3619225.jpg!wd780)
1. 把红薯粉煮熟
![酸辣白菜粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜切末,白菜叶切成两厘米左右的块儿](https://img.xiaochushuo.com/web/3619363.jpg!wd780)
2. 葱蒜切末,白菜叶切成两厘米左右的块儿
![酸辣白菜粉,将煮熟的粉条用凉水焯凉](https://img.xiaochushuo.com/web/3619304.jpg!wd780)
4. 将煮熟的粉条用凉水焯凉
![酸辣白菜粉,热锅放油,热至六分后放葱蒜末爆香](https://img.xiaochushuo.com/web/3619320.jpg!wd780)
5. 热锅放油,热至六分后放葱蒜末爆香
![酸辣白菜粉,然后放入掰碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>,转中火炒出香味,辣椒呈酒红色](https://img.xiaochushuo.com/web/3619327.jpg!wd780)
6. 然后放入掰碎的干辣椒,转中火炒出香味,辣椒呈酒红色
![酸辣白菜粉,加入白菜翻炒](https://img.xiaochushuo.com/web/3619352.jpg!wd780)
7. 加入白菜翻炒
![酸辣白菜粉,把白菜翻炒到略发软](https://img.xiaochushuo.com/web/3619372.jpg!wd780)
8. 把白菜翻炒到略发软
![酸辣白菜粉,倒入调好的汁儿,用猛火翻炒直到收汁儿。粉条好不好这时候就看出来了,不好的粉条很容易糊锅,翻炒的时候要分外小心](https://img.xiaochushuo.com/web/3619384.jpg!wd780)
9. 倒入调好的汁儿,用猛火翻炒直到收汁儿。粉条好不好这时候就看出来了,不好的粉条很容易糊锅,翻炒的时候要分外小心
![酸辣白菜粉,酸辣白菜粉!嗯,我爱吃。](https://img.xiaochushuo.com/web/3619452.jpg!wd780)
10. 酸辣白菜粉!嗯,我爱吃。
菜谱创建于:2013年09月17日 17:09