酸辣白菜粉

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食材

大白菜八片
红薯粉一捆
盐两勺
醋三勺
糖一勺
干辣椒十枚
葱适量
蒜两瓣
酱油一勺
蚝油一勺

步骤

酸辣白菜粉,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8780'>红薯粉</a>煮熟

1. 把红薯粉煮熟

酸辣白菜粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜切末，白菜叶切成两厘米左右的块儿

2. 葱蒜切末，白菜叶切成两厘米左右的块儿

酸辣白菜粉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、醋、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>调<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>醋汁儿

3. 将糖、醋、盐、蚝油、酱油调糖醋汁儿

酸辣白菜粉,将煮熟的粉条用凉水焯凉

4. 将煮熟的粉条用凉水焯凉

酸辣白菜粉,热锅放油，热至六分后放葱蒜末爆香

5. 热锅放油，热至六分后放葱蒜末爆香

酸辣白菜粉,然后放入掰碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>，转中火炒出香味，辣椒呈酒红色

6. 然后放入掰碎的干辣椒，转中火炒出香味，辣椒呈酒红色

酸辣白菜粉,加入白菜翻炒

7. 加入白菜翻炒

酸辣白菜粉,把白菜翻炒到略发软

8. 把白菜翻炒到略发软

酸辣白菜粉,倒入调好的汁儿，用猛火翻炒直到收汁儿。粉条好不好这时候就看出来了，不好的粉条很容易糊锅，翻炒的时候要分外小心

9. 倒入调好的汁儿，用猛火翻炒直到收汁儿。粉条好不好这时候就看出来了，不好的粉条很容易糊锅，翻炒的时候要分外小心

酸辣白菜粉,酸辣白菜粉！嗯，我爱吃。

10. 酸辣白菜粉！嗯，我爱吃。

菜谱创建于:2013年09月17日 17:09

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