咖啡核桃吐司
182 菜谱
4980 粉丝
1 关注
食材
- 高筋面粉 250克
- 牛奶 140克
- 白糖 20克
- 盐 3克
- 鸡蛋液 30克
- 咖啡 3小包
- 核桃 60克
- 黄油 25克
步骤
1. 核桃切小粒，放在预热的烤箱中层150°烤5分钟
3. 用保鲜膜发酵至2倍大；冬天发酵特别慢，像这次发酵需要4个多小时
4. 把面团平均分成3份揉园，放在室温下松弛
5. 把每一个小面团擀卷，放置室温下松弛20分钟
6. 再把每一小面团再擀卷放进土司模
7. 小面团发酵至土司模8分满
8. 在吐司表面扫一层蛋液；放在预热的烤箱下层，180°40分钟。
小贴士
- 第四步中我放了半小时
菜谱创建于:2013年10月27日 18:20
