肉桂核桃吐司
吐司最适合做早餐了，自己做的吐司，没有多余的添加剂，吃起来才放心踏实。
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食材
- 高筋面粉 500g
- 耐高糖酵母 5g
- 奶粉 20g
- 盐 6g
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 300g
- 肉桂粉 2.5g
- 黄油 40g
- 核桃 100g
步骤
2. 加入高筋面粉和其他粉类
3. 利用厨师机搅打至完全阶段，成可以拉出手套膜的光滑的面团
4. 静置发酵成原来两倍的大小
5. 移至案板上，排气后，均分六分
6. 将每个面团擀成长方形，自上而下卷起来，静置醒发十分钟
7. 再次擀成长方形
8. 均匀地铺上核桃，自上而下卷起来
9. 全部做好，移至吐司盒中，进行二次发酵
10. 发酵至磨具的八成满就可以了
11. 烤箱180度，烘烤40分钟就可以烤好了
12. 漂亮的肉桂核桃吐司出炉了
13. 移出来，测扣在凉网上，自然放凉
14. 光滑细腻的吐司，明天的早餐有了
小贴士
- 1，液体材料预留30克，慢慢加入，以防加多。
- 2，烘焙时间和温度，仅供参考，请根据自家的烤箱脾气而定。
菜谱创建于:2021年10月02日 15:24
