奶香曲奇
278 菜谱
3972 粉丝
45 关注
食材
- 高筋粉120克
- 玉米淀粉85克
- 黄油150克
- 糖粉70克
- 奶粉10克
- 中小鸡蛋1个
步骤
1. 在室温下软化黄油。把黄油放入打蛋盆中，然后倒入糖粉，用刮刀搅拌均匀为止
2. 用电动打蛋器，打发颜色发白
3. 分次加入蛋液，用刮刀将黄油和蛋液完全混合
4. 把高筋粉、奶粉、玉米淀粉用面粉筛，筛入黄油糊中。用刮刀混合，直到粉和黄油完全混合为止
5. 装入有花嘴的裱花袋套在杯子里，把面糊用刮刀铲入
6. 用一个有圆圈的曲奇垫，垫在烤盘上面，根据圆圈形状挤上就可以了，大概大小相同
7. 烤箱预热200度，烤盘放中层，转为180度，烤大约15-20分钟，烤到曲奇表面、底边微微发黄就行了
8. 出炉以后，马上把曲奇转移到晾网上冷却
菜谱创建于:2014年05月14日 18:45
