手撕茄子
夏日清爽佐餐小菜'做法简单'味道实在
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食材
- 紫皮小茄子 2个
- 朝天椒'香菜'蒜'醋'盐'糖'香油
步骤
1. 小茄子带皮上锅蒸八分熟'筷子能扎进去就行了'晾凉后撕成条
2. 朝天椒切圈'蒜末'香菜末'糖'醋'盐'香油根据个人口味添加拌匀
小贴士
- 蒸熟和手撕能最大限度地保留食物本身的原香
菜谱创建于:2014年07月09日 22:11
