牛奶雪糕
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食材
- 牛奶150g
- 蛋黄2个
- 白糖40g
- 打发好的淡奶油200g
步骤
1. 蛋黄加入白糖，牛奶，搅拌均匀
2. 放入开水中，隔水蒸开，直到蒸至液体变浓稠状态，将其取出，放凉
3. 将冷却的牛奶液倒入小熊冰淇淋的不锈钢盆里，加入打发好的淡奶油，搅拌
4. 盖上冰淇淋机的盖子，选择自动模式，放冰箱冷冻4个小时
5. 将冰淇淋机从冰箱取出，打开机盖，在室温略回放一下，即可吃
小贴士
- 淡奶油打发的时候，我是按10:1的份量加入白糖的。
菜谱创建于:2014年07月20日 06:49
