鸡庆榨菜丝

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食材

榨菜一颗
鸡胗 250 克
辣椒三个
姜蒜葱
料酒
鸡精
盐
生抽

步骤

鸡庆榨菜丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 722'>榨菜</a>洗净切丝，用清水泡15分钟以上，捞出用清水冲洗一遍，用手使劲抓干水捞出，待用

1. 榨菜洗净切丝，用清水泡15分钟以上，捞出用清水冲洗一遍，用手使劲抓干水捞出，待用

鸡庆榨菜丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 100'>鸡胗</a>洗净切小片，沥干水用盐腌着，

2. 鸡胗洗净切小片，沥干水用盐腌着，

鸡庆榨菜丝,把其他配料切碎待用，

3. 把其他配料切碎待用，

鸡庆榨菜丝,先烧热锅，不用放油，先用小火翻炒一下榨菜丝，干炒翻翻起锅待用，

4. 先烧热锅，不用放油，先用小火翻炒一下榨菜丝，干炒翻翻起锅待用，

鸡庆榨菜丝,锅热放油，再放辣椒，姜丝，蒜蓉，爆香后放入鸡胗，炒至颜色会变成灰色微卷，可再放少许盐，再倒入榨菜丝，

5. 锅热放油，再放辣椒，姜丝，蒜蓉，爆香后放入鸡胗，炒至颜色会变成灰色微卷，可再放少许盐，再倒入榨菜丝，

鸡庆榨菜丝,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>两勺，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，稍稍翻炒即可起锅，再撒入葱花。

6. 加入料酒两勺，鸡精，稍稍翻炒即可起锅，再撒入葱花。

菜谱创建于:2014年09月11日 21:58

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