鸡蛋炒粉丝
最普通的食材，最快手的上桌。
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食材
- 粉丝 1把
- 鸡蛋 1个
- 红椒 少许
- 青椒 少许
- 榨菜丝 适量
- 玉米油 1勺
- 蚝油 1勺
步骤
1. 粉丝开水烫一下。
2. 捞出沥干水分。
3. 鸡蛋打散。
4. 尖椒切丝。
5. 青椒切小段。
6. 起油锅。
7. 倒入蛋液。
8. 蛋液凝固后划散起锅。
9. 另起油锅，下入尖椒爆香。
10. 下入青椒翻炒出香味。
11. 加入粉丝。
12. 加入蛋块。
13. 加入榨菜丝。
14. 调入蚝油。
15. 加少许清水，翻炒均匀收汁出锅。
16. 简单好吃。
小贴士
- 粉丝怕不容易炒熟，也可以开水略煮片刻。
菜谱创建于:2021年01月26日 00:09
