家常土豆丝

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食材

  • 土豆 两个
  • 西红柿 一个
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 干辣椒 适量
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 醋 适量
  • 鸡精 适量

步骤

家常土豆丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>洗净切丝，放入凉水中

1. 土豆洗净切丝，放入凉水中

家常土豆丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>切末

2. 葱姜蒜，干辣椒切末

家常土豆丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>切丁

3. 西红柿切丁

家常土豆丝,三分钟后将土豆丝捞出

4. 三分钟后将土豆丝捞出

家常土豆丝,锅中放油，开火，待油热后放入葱姜蒜煸炒，变色时放入干辣椒

5. 锅中放油，开火，待油热后放入葱姜蒜煸炒，变色时放入干辣椒

家常土豆丝,把土豆丝放入锅中翻炒一分钟

6. 把土豆丝放入锅中翻炒一分钟

家常土豆丝,加入西红柿继续翻炒，按自己口味加入陈醋，盐

7. 加入西红柿继续翻炒，按自己口味加入陈醋，盐

家常土豆丝,待土豆丝变软，西红柿变浓时放一点水，盖上锅盖，放小火

8. 待土豆丝变软，西红柿变浓时放一点水，盖上锅盖，放小火

家常土豆丝,水收干时，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，搅拌出锅

9. 水收干时，加鸡精，搅拌出锅

小贴士

  1. 醋要提前放，多一点，可使土豆丝更脆
  2. 西红柿的浓汁要熬出来，裹在土豆丝身上，颜色好看，味道香浓
菜谱创建于:2014年08月27日 12:33
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