自制香肠烧蒜苗

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梅子烘焙记

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食材

自制腊肠
青蒜
鲜黄椒
料酒
生抽
白酒
五香粉
白糖
五花肉

步骤

自制香肠烧蒜苗,如图把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切好，伴上少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>腌半小时

1. 如图把五花肉切好，伴上少量白酒盐和白糖五香粉腌半小时

自制香肠烧蒜苗,取一矿泉水瓶剪去下截用瓶口来灌肠，肠是用小肠要充分洗净，取一头套入瓶口用绳子扎紧即可塞肉

2. 取一矿泉水瓶剪去下截用瓶口来灌肠，肠是用小肠要充分洗净，取一头套入瓶口用绳子扎紧即可塞肉

自制香肠烧蒜苗,如图灌好的香肠里面有空气，用牙签扎为排去里面空气使香肠更加饱满

3. 如图灌好的香肠里面有空气，用牙签扎为排去里面空气使香肠更加饱满

自制香肠烧蒜苗,如图用绳子把香肠分段扎好晾晒至干，太阳好的话晒五天差不多了

4. 如图用绳子把香肠分段扎好晾晒至干，太阳好的话晒五天差不多了

自制香肠烧蒜苗,如图是七成干的香肠，把材料切好，锅中下少许油小火把香肠的油煸出部分放入辣椒和蒜白，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>炒

5. 如图是七成干的香肠，把材料切好，锅中下少许油小火把香肠的油煸出部分放入辣椒和蒜白，倒入料酒生抽炒

自制香肠烧蒜苗,最后放入蒜苗和鸡精翻炒片刻即可起锅

6. 最后放入蒜苗和鸡精翻炒片刻即可起锅

菜谱创建于:2014年11月13日 17:42

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