家常版咖喱鱼丸蘑菇汤(泰式风味菜谱)
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1. 先将香菇、洋葱、胡萝卜分别切成丁
2. 待石锅加热后,倒入橄榄油,先将香菇丁煸炒出香味后,再把洋葱丁、胡萝卜丁倒入一同翻炒
3. 倒入开水,加入咖喱酱块,开锅后煮5-8分钟左右
4. 再将鱼丸、蟹味菇倒入汤中,小火煮10分钟
5. 出锅点少许的葱花即可