下饭菜：酸菜肉丝
这酸爽…
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食材
- 腌酸菜（莲花白） 半个
- 牛肉丝 100克
- 葱姜丝 少许
- 干辣椒 4颗
步骤
1. 如图买来的酸菜
2. 如图将酸菜切丝备用
3. 如图热锅凉油，爆香葱姜辣椒，我家不吃蒜，可以加点儿蒜更香
4. 如图将牛肉丝翻炒熟倒入少许生抽调色，倒入酸菜翻炒均匀，酸菜自身的水份炒差不多干了，加点儿白糖，鸡粉继续翻炒，酸菜本身就有咸味，故不用再加盐调味了
5. 如图待所有调料翻炒均匀后，淋上几滴香油，出锅，一盘酸香可口的佐餐美食就做好啦
小贴士
- 可以做酸菜肉丝面，也可以卷饼，还可以配米饭。
菜谱创建于:2014年11月13日 11:42
