简单下饭菜——毛豆肉丝
今天介绍这道毛豆肉丝超级下饭，简单易做。不管搭配米饭还是面条都是绝配，炒一次冷藏保存起来，懒得做菜的时候拿出来吃，方便快捷。毛豆咸鲜嫩，肉丝有嚼劲比较香，非常下饭!
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食材
- 毛豆 500g
- 肉丝 300g
步骤
1. 毛豆用清水洗干净
2. 毛豆剥好洗净，用热水戳一下
3. 猪肉切丝
4. 加盐，料酒、淀粉和少许黑胡椒粉
5. 用手抓均匀，腌制十分钟即可
6. 热锅倒油，加入葱花辣椒爆香
7. 把香料划到一边，下肉丝滑炒
8. 大火炒至肉丝变色
9. 下入毛豆籽翻炒
10. 加少许清水或高汤，放盐，五香粉呢，鸡精调味。
11. 炒熟即可装盘
12. 毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效
13. 不管搭配米饭还是面条都是绝配
菜谱创建于:2017年08月18日 22:22
