快手下饭菜:青椒肉丝
清清爽爽、再来碗米饭🍚
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食材
- 精瘦肉 100克
- 青椒 1个
- 蒜 3瓣
- 盐 1勺
- 生抽 少许
- 淀粉 少许
- 鸡精 1勺
步骤
1. 青椒洗净，去蒂去籽，去掉白色的经络。
2. 青椒切成丝备用。
3. 精瘦肉切成丝。
4. 肉中放入少许盐、生抽、食用油、淀粉，搅拌均匀，腌渍入味。
5. 青椒丝焯水，水开即可。
6. 焯好的青椒丝捞出沥干。
7. 蒜用刀背压一下，锅中倒入食用油，烧热后放入蒜瓣炒香。
8. 放入肉丝，翻炒至变色。
9. 放入青椒，翻炒均匀。
10. 放入一勺盐，翻炒均匀。
11. 放入一勺鸡精，翻炒均匀即可出锅。
12. 超快超简单的青椒肉丝完成了。
13. 颜色干净，清爽好吃，配白米饭完美哦～
菜谱创建于:2017年09月01日 19:14
