孜然什锦炒饭

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食材

  • 隔夜米饭 1碗
  • 斑节虾 4条
  • 豌豆、玉米粒各1小把
  • 红椒 半个
  • 蒜头 2个
  • 花生油
  • 盐
  • 酱油
  • 料酒
  • 孜然
  • 蔬之鲜

步骤

孜然什锦炒饭 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1679'>斑节虾</a>、豌豆和玉米粒解冻备用；

1. 斑节虾、豌豆和玉米粒解冻备用；

孜然什锦炒饭 ,虾去壳剔除虾线，切小段后用适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>拌匀备用；

2. 虾去壳剔除虾线，切小段后用适量料酒拌匀备用；

孜然什锦炒饭 ,锅内倒油，7成热，放蒜片和红椒粒爆出香味，倒入虾仁翻炒至虾肉卷缩变红；

3. 锅内倒油，7成热，放蒜片和红椒粒爆出香味，倒入虾仁翻炒至虾肉卷缩变红；

孜然什锦炒饭 ,倒入豌豆和玉米粒，翻炒片刻后倒入米饭翻炒均匀；

4. 倒入豌豆和玉米粒，翻炒片刻后倒入米饭翻炒均匀；

孜然什锦炒饭 ,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>和盐，炒至自己喜欢的程度，临关火前调入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716'>孜然</a>和蔬之鲜翻炒均匀即可出锅。

5. 调入酱油和盐，炒至自己喜欢的程度，临关火前调入适量孜然和蔬之鲜翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建于:2011年10月26日 14:49
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