孜然羊肉炒饭
❄下雪天☃️，就来一个羊肉炒饭~~快来~~干饭了~
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食材
- 羊肉卷 150克
- 孜然粒 1小勺
- 孜然粉 半小勺
- 生抽 1汤匙
- 剩米饭 1碗
- 熟毛豆粒 适量
- 胡萝卜 半个
- 小圆葱 1个
- 盐 半小勺
步骤
2. 羊肉卷切碎，带点肥的炒饭更香。
3. 小圆葱切碎。
4. 一碟熟毛豆粒，半个胡萝卜切丁。
5. 热锅凉油，放入孜然粒，炒香。
6. 放入羊肉，文火炒香。
7. 加生抽提鲜，炒匀。
8. 放胡萝卜丁，毛豆粒，文火炒匀。
9. 放入剩米饭，炒饭一定要用冷米饭，口感会劲道。
10. 把米饭打散，文火翻炒均匀，
11. 根据自己口味加孜然粉增香。
12. 加盐增味，文火炒匀。
13. 加入小圆葱。
14. 文火翻炒均匀。
15. 超级香！干饭了。
菜谱创建于:2021年01月29日 17:58
