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1. 红豆用清水洗净，浸泡2小时备用；
2. 桂圆去壳留肉备用；
3. 泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸；
4. 加入桂圆，再次沸腾后，转文火煲60分钟；
5. 等汤稍稍凉了，可以调进半勺蜂蜜一起喝，味道会更清甜。
