柳叶饺子

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食材

胡萝卜
瘦肉
香菇
面粉
菠菜汁
盐
酱油
十三香

步骤

柳叶饺子,用榨汁机打的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 84408'>菠菜汁</a>，用来和面

1. 用榨汁机打的菠菜汁，用来和面

柳叶饺子,和好的面放一边发酵

2. 和好的面放一边发酵

柳叶饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>剁末。

3. 胡萝卜和香菇剁末。

柳叶饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>剁末加盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>，加入剁好的胡萝卜香菇末一起搅拌均匀

4. 瘦肉剁末加盐，酱油，十三香，加入剁好的胡萝卜香菇末一起搅拌均匀

柳叶饺子,发好的面搓长条，切小段分成小挤子

5. 发好的面搓长条，切小段分成小挤子

柳叶饺子,拿面皮装好馅料后用中指把面皮按向馅料方向。
用手捏挤，然后用大姆指和食指托起两旁的面皮，只其形成W形。

6. 拿面皮装好馅料后用中指把面皮按向馅料方向。用手捏挤，然后用大姆指和食指托起两旁的面皮，只其形成W形。

柳叶饺子,大姆指和食指向前来回捏动即可成为柳叶形。

7. 大姆指和食指向前来回捏动即可成为柳叶形。

柳叶饺子,像一片片叶子有木有

8. 像一片片叶子有木有

柳叶饺子,上锅蒸20分钟左右即可。

9. 上锅蒸20分钟左右即可。

菜谱创建于:2015年01月24日 00:47

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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