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1. 红鱼处理洗干净 在面上切几刀
2. 姜切丝 葱和香菜切碎
3. 备好的鱼放盐 料酒 姜丝腌制十五分钟左右
4. 锅加水烧开 把鱼放入蒸十分钟
5. 在取出来倒掉汤汁 在倒蒸鱼豉油五分钟左右
6. 在把葱和香菜洒上面上略蒸一下
7. 即可关火盛盘