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1. 土豆去皮切片 放入水中加少许盐泡去淀粉
2. 泡好后在用清水在洗一次停干水份待用
3. 锅加油烧热把土豆片放入炸
4. 煎至两面金黄至熟
5. 在洒上孜然粉略煎一下即可关火
6. 盛盘摆上香菜即可