香猪蹄

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食材

猪蹄
豆腐乳
盐
姜
酱油
蒜头
少量黄酒
鸡精
香油
生抽

步骤

香猪蹄,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>洗干净，
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片
蒜用刀排一下
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4300'>豆腐乳</a>一到两块，备用

1. 猪蹄洗干净，姜切片蒜用刀排一下豆腐乳一到两块，备用

香猪蹄,洗干净的猪蹄放小盆子，加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，姜，蒜，少量黄酒，腌制半小时以上，

2. 洗干净的猪蹄放小盆子，加入盐，酱油，鸡精，姜，蒜，少量黄酒，腌制半小时以上，

香猪蹄,腌制好的猪蹄，放高压锅，但不要放腌制的作料，在加入少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，豆腐乳，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，水，水位高过猪蹄一到两指就可以了

3. 腌制好的猪蹄，放高压锅，但不要放腌制的作料，在加入少量生抽，豆腐乳，香油，水，水位高过猪蹄一到两指就可以了

香猪蹄,关好高压锅，大火，煮开会，转中火，十五到十八分钟左右，煮好了，放一边焖会在打开，这样就好了。香

4. 关好高压锅，大火，煮开会，转中火，十五到十八分钟左右，煮好了，放一边焖会在打开，这样就好了。香

菜谱创建于:2015年06月12日 20:18

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