酱香猪蹄
春节美食酱香猪蹄，酱香猪蹄是一道酱香风味的美食，原材料为猪蹄、酱油，酱香猪蹄含有丰富的胶原蛋白，女性尤爱猪蹄，人们把猪蹄称为“美容食品”和类似于熊掌的美味佳肴。
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食材
- 猪蹄 一个
- 生抽 100克
- 米酒 100克
- 焦糖水 100克
- 葱 几根
- 红辣椒 一个
- 老干妈 两勺
步骤
1. 酱香猪蹄，我加入一把黄豆。
2. 猪蹄焯一水。
3. 葱姜蒜拍扁。
4. 装入一点花椒封好。
5. 加入葱姜蒜，八角，桂皮。
6. 倒入米酒加入泡好的黄豆。
8. 加入适量开水烧开锅。
9. 转中火慢炖一半小时左右。
10. 加盐看各人口味儿加入。
11. 出锅装盘即可食用。
12. 成品图
菜谱创建于:2020年01月20日 09:59
