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1. 如图准备食材备用,瘦肉切好用盐和生抽腌制10分钟
2. 如图起油锅爆香蒜头小米椒放瘦肉先翻炒几下
3. 如图放入平菇大火翻炒(中途会出水,不要盖锅盖)
4. 如图水快干时放入青椒和盐翻炒均匀
5. 如图再放入耗油和葱花调味即可