青椒炒平菇

青椒炒平菇

平菇是我们生活中经常吃到的食用菌,它的味道鲜美、营养丰富,含有丰富的氨基酸、维生素及人体所需的多种矿物质元素,用来炒和煮汤都是不错的选择。

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食材

  • 青椒 1个
  • 平菇 200克
  • 蒜头 2瓣
  • 少许
  • 鸡精 2克
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 胡萝卜丝 适量

步骤

青椒炒平菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 231'>平菇</a>

1. 平菇

青椒炒平菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗净去籽切小段

2. 青椒洗净去籽切小段

青椒炒平菇,切换葱花,蒜末

3. 切换葱花,蒜末

青椒炒平菇,胡萝卜丝

4. 胡萝卜丝

青椒炒平菇,平菇清洗干净,攥干水分撕成小朵

5. 平菇清洗干净,攥干水分撕成小朵

青椒炒平菇,起油锅放入蒜末炒香

6. 起油锅放入蒜末炒香

青椒炒平菇,倒入平菇大火翻炒片刻

7. 倒入平菇大火翻炒片刻

青椒炒平菇,根据个人口味加入适量盐

8. 根据个人口味加入适量盐

青椒炒平菇,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

9. 加入适量蚝油

青椒炒平菇,烹入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒均匀

10. 烹入一勺生抽翻炒均匀

青椒炒平菇,放入青椒

11. 放入青椒

青椒炒平菇,放入胡萝卜丝非常断生即可

12. 放入胡萝卜丝非常断生即可

青椒炒平菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味

13. 鸡精调味

青椒炒平菇,入葱花

14. 入葱花

青椒炒平菇,青椒切平菇成品图

15. 青椒切平菇成品图

青椒炒平菇,青椒炒平菇,比肉还好吃!

16. 青椒炒平菇,比肉还好吃!

小贴士

  1. 平菇最好不要焯水,平菇味道鲜美,营养丰富,焯水会影响平菇的口感,同时导致其中的营养成分流失,食用价值大大降低,可以在处理平菇的时候用盐水浸泡一段时间,去除它的菇腥味。
菜谱创建于:2021年02月22日 10:44

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