潮式炒薄壳
这个时间，正是吃薄壳的季节，这样炒来吃，最简单，也最美味！
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食材
- 鲜薄壳 半斤
- 九层塔 少许
- 萝卜干 少许
- 蒜头 一颗
- 油 两汤勺
- 盐 一小勺
- 味精 一小半勺
步骤
2. 把蒜头拍碎，萝卜干切成小丝。
3. 开火，热锅，下油，油热以后，下蒜头和萝卜干丝。
4. 爆香蒜头和萝卜干丝之后，把薄壳倒进锅，然后下九层塔，盐，味精。
5. 大火翻炒几下，加点水，稍煮一下，看到薄壳的壳都打开即可关火上菜。
小贴士
- 喜欢吃辣的，可加辣椒或辣椒酱。看个人爱好。
菜谱创建于:2015年07月09日 18:27
应季菜肴
