晶莹剔透的红烧肉
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食材
- 陈米酒 一碗
- 老抽 一勺
- 八角 三个
- 生抽 一勺
- 大蒜 一大颗
- 姜 五片
- 香叶 少许
步骤
1. 切好的五花肉放锅里两面逼出油脂，火不要太大，要翻面。
3. 放一勺糖，按个人口味添加，不加盐哦，红烧菜都是用酱油调。
4. 小火炖两个小时，大火收汁，就可以吃了，
5. 米酒要多加一些，不然就放些水，注意看锅，别糊了！~希望大家成功。
小贴士
- 做出来的肉入口即化，而且很漂亮。
菜谱创建于:2013年03月02日 18:21
