酸梅蒸猪舌（猪脷）
猪舌头我们广州叫猪脷！怕看不懂特意写一下。酸梅是自己腌制的。用这些材料还可以蒸排骨。酸酸甜甜挻好下饭！
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食材
- 猪舌（猪脷） 半条
- 酸梅 一颗
- 盐、糖、生粉、酱油、油 适量
- 姜未、蒜末 适量
步骤
1. 猪舌用水焯，把白色东东刮掉，切片
2. 放一颗酸梅，加入盐，油，生粉，酱油，糖（份量比盐多）
3. 放入姜未、蒜末。搅拌后腌半小时后可以下锅蒸。（我是煮饭时放到电饭煲里一起蒸的）
菜谱创建于:2012年10月20日 11:42
