野葱饼干
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食材
- 普通面粉
- 食用油
- 绵白糖
- 酵母粉
- 水
- 野葱
- 玉米淀粉
- 黄油
- 盐
步骤
1. 温水化开酵母，加入所有主料，揉成面团，醒15分钟，然后揉光滑盖上湿布发酵两倍大。
2. 野葱切末，和配料所有混合，用手摁压成团，像做汤圆那样。反复揉搓成团。
3. 发酵好的主料面团，揉回原来大小。
4. 把主面团摁扁，野葱团放在中间，封口朝下。
5. 盖湿布松弛15分钟。
6. 松弛好的面团，撒点干粉，擀成薄片，约3毫米。
7. 用叉子等工具，均匀叉洞。
8. 分割小块。
9. 放入烤盘中层，175度15分钟。
10. 烤好的饼干拿出来放在烤架上放凉就很酥松了。
菜谱创建于:2012年06月15日 09:35
