香葱培根咸饼干
日常生活中，吃多了甜味的食物都会觉得腻。 试一试这款饼干吧，淡淡的咸，味鲜～还有浓郁的香葱味，真是味蕾的大享受～
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食材
- 葱花 10g
- 培根 50g
- 含盐黄油 45g
- 低筋粉 110g
- 鸡蛋全液 18g
- 砂糖 5g
步骤
1. 提前准备好材料 黄油室温软化
2. 培根切碎
3. 黄油软化至轻按有坑
4. 用电动打蛋器低档打至颜色变白，体积变蓬松
5. 加入砂糖
6. 打几下把砂糖混进去即可
7. 加入蛋液，打至完全乳化（没有油水分离状）
8. 筛入低筋粉，切拌至无干粉状
9. 加入培根和葱花
10. 用手抓捏均匀
11. 170度预热烤箱 取20g一个面团滚圆，放到烤盘上，压扁
12. 有间隔地排放好饼干 170度烤25分钟即可
小贴士
- 由于烤箱不一，温度不一，烘烤时间仅供参考。
- 面粉要切拌成无干粉状，不是揉哦
- 最后是抓捏均匀，也不是揉，不然饼干不酥脆哦
- 砂糖可能有亲会问，能不能直接不加？其实不加的话味道就不够鲜了，那点砂糖的作用就是为了带出咸味的鲜噢～
菜谱创建于:2018年02月02日 21:27
