香葱芝士饼干
香葱芝士饼干是一道非常有名气的点心，是在曲奇饼干制作的基础上改良而成的，制作简单，口感鲜香，颜值爆表，就算是烘焙新手，也绝对会一次成功的✌️✌️✌️！
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食材
- 黄油 80g
- 猪油 25g
- 鸡蛋 1个
- 白绵糖 50g
- 盐 3g
- 鸡精 3g
- 低筋面粉 250g
- 小葱 35g
- 马苏里拉芝士丝 40g
- 火腿 30g
步骤
1. 准备材料
2. 黄油隔热水或微波炉加热融化，气温高时室温软化也可以
3. 火腿切小丁
4. 香葱洗净沥干水分切末
5. 先把糖粉倒入黄油打蛋器搅拌至融化
6. 打入鸡蛋继续搅拌
7. 搅拌均匀成糊状
8. 加入芝士丝和猪油接着搅拌
9. 加入盐、鸡精拌匀
10. 倒入筛好的低粉
11. 用硅胶刮刀搅拌，此时千万不能用电动打蛋器，打蛋器一开面粉末会飞出来
12. 最后加入香葱末和火腿末
13. 拌匀后取出揉成面团
14. 分两份，搓长条用手或者模具整理成方形
15. 整理好之后包上保鲜膜放冰箱冷冻半小时
16. 略微冻硬之后取出切成均匀的薄片
17. 烤箱预热180度，烤盘内铺上油纸，均匀地摆上切好的饼干胚子，要预留空间防止粘连，烤制的时候会膨胀
18. 入烤箱中层，上下管180度，25分钟
19. 根据自家烤箱的温度，最后几分钟要看好，上好色即可关火，如果25分钟不够可以延续几分钟
20. 烤至两面金黄就可以出炉啦！此时已满屋飘香！看，这颜值够高吧！
21. 鲜香酥脆，孩子喜欢吃的不得了，就连我正在减肥的人都忍不住吃了一块又一块😋😋😋！
小贴士
- 这是咸味的，如果喜欢味道甜一点的可以再加入20g糖粉，不喜欢的话此方不必改动。
菜谱创建于:2018年01月31日 22:28
