青椒炒鸡心

青椒炒鸡心

主要营养成分：胆固醇，钾，钠，热量 主要食用功效：滋补心脏，镇静神经 适宜人群：老少皆宜

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食材

  • 鸡心 250g
  • 青椒 两个
  • 蚝油
  • 盐
  • 生淀粉
  • 糖
  • 油
  • 干辣椒 按口味
  • 料酒
  • 姜丝

步骤

青椒炒鸡心,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 91'>鸡心</a>洗净 切厚片 大概一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 91'>鸡心</a>切三到四刀

1. 把鸡心洗净 切厚片 大概一个鸡心切三到四刀

青椒炒鸡心,开火 烧一锅水 待水沸腾 把鸡心片下锅煮三十秒去血水 滤尽水后放凉待用

2. 开火 烧一锅水 待水沸腾 把鸡心片下锅煮三十秒去血水 滤尽水后放凉待用

青椒炒鸡心,将没有完全熟的鸡心片裹上生淀粉和盐还有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和姜丝腌制 把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切丝

3. 将没有完全熟的鸡心片裹上生淀粉和盐还有料酒和姜丝腌制 把青椒切丝

青椒炒鸡心,开火 放油 葱蒜 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>爆香 接着下青椒 煸到半熟 下鸡心 快速翻炒一两分钟

4. 开火 放油 葱蒜 干辣椒爆香 接着下青椒 煸到半熟 下鸡心 快速翻炒一两分钟

青椒炒鸡心,加盐 少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a> 再翻炒一会 加一点点水 大概两三小勺后 盖锅盖焖两三分钟至熟透

5. 加盐 少许糖 蚝油 再翻炒一会 加一点点水 大概两三小勺后 盖锅盖焖两三分钟至熟透

小贴士

  1. 内脏要适量的吃 谨防胆固醇过高哦(￣^￣)
  2. 我一般都用蚝油代替味精 毕竟味精吃多了身体不好(￣^￣)
菜谱创建于:2015年08月13日 12:30
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