藕片炝炒鸡心

藕片炝炒鸡心

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食材

  • 莲藕 400g
  • 蒜苔 30g
  • 10g
  • 小米椒 5g
  • 耗油 5g
  • 2g
  • 胡椒粉 8g
  • 料酒 3g
  • 番茄酱 5g

步骤

藕片炝炒鸡心,准备好食材

1. 准备好食材

藕片炝炒鸡心,生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

2. 生切丝

藕片炝炒鸡心,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>切丁

3. 小米椒切丁

藕片炝炒鸡心,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146'>蒜苔</a>切小段

4. 蒜苔切小段

藕片炝炒鸡心,鸡心切片后用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌制5分钟

5. 鸡心切片后用料酒腌制5分钟

藕片炝炒鸡心,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>切片

6. 莲藕切片

藕片炝炒鸡心,再对半切开

7. 再对半切开

藕片炝炒鸡心,锅内热油,放入鸡心

8. 锅内热油,放入鸡心

藕片炝炒鸡心,翻炒均匀

9. 翻炒均匀

藕片炝炒鸡心,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>,耗油,翻炒均匀

10. 加入胡椒粉,耗油,翻炒均匀

藕片炝炒鸡心,沥油捞出备用

11. 沥油捞出备用

藕片炝炒鸡心,锅内热油

12. 锅内热油

藕片炝炒鸡心,姜丝,小米椒爆香

13. 姜丝,小米椒爆香

藕片炝炒鸡心,再放蒜苔,均匀翻炒

14. 再放蒜苔,均匀翻炒

藕片炝炒鸡心,再放藕片,继续翻炒

15. 再放藕片,继续翻炒

藕片炝炒鸡心,加少许水,闷上锅盖2分钟

16. 加少许水,闷上锅盖2分钟

藕片炝炒鸡心,再放鸡心,翻炒均匀

17. 再放鸡心,翻炒均匀

藕片炝炒鸡心,放盐,耗油,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>,继续翻炒均匀,收汁出锅

18. 放盐,耗油,番茄酱,继续翻炒均匀,收汁出锅

藕片炝炒鸡心,摆盘

19. 摆盘

菜谱创建于:2018年01月12日 16:31

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