芒果酱蛋糕卷
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食材
- 鸡蛋 4个
- 低筋粉 70克
- 油 30克
- 牛奶 32克
- 糖 60克
- 柠檬汁 少许
- 芒果酱 适量
步骤
1. 备好所有材料，蛋清和蛋分离
3. 在筛入低筋粉
4. 拌均匀
5. 蛋清中加入柠檬汁用打蛋器打几下，在分三次加入白砂糖
6. 打至勾起尖不倒即可
7. 在弄三分之一打好的蛋清往蛋黄中上下拌均匀
8. 如图
9. 在将蛋黄倒入剩下的蛋清中
10. 上下拌均匀
11. 烤箱预热，烤盘放锡纸抹上油
12. 在倒入拌好的蛋糊，震出气泡
13. 放入烤箱上下火，170度烤20分钟
14. 烤好在取出撕掉锡倒扣十五分钟
15. 在抹上适量的芒果酱
16. 在卷起放冰箱二十分钟左右
17. 在切块即可
菜谱创建于:2015年10月18日 11:41
