自制话梅糖果
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食材
- 老红糖 100克
- 麦芽糖 50克
- 水 15克
- 咸话梅 适量
- 棒棒糖专用胶棍 装饰
- 透明玻璃纸 装饰
- 金色封口条 装饰
步骤
1. 把除话梅外的材料放入小锅里小火慢加热，边用小勺搅拌，到红糖融化。
2. 糖沸腾并出现密集的小气泡后，变稠，关火。
3. 把棒糖模擦干净，要无油无水，把糖汁倒进去五分满，冷却到半凝固。
4. 把话梅按到中心位置
5. 放好棒糖棍，把剩余的糖汁也一起倒进去，冷却到完全凝固，
6. 脱模，用纸裹住，带子扎紧。
菜谱创建于:2012年11月19日 18:17
