曲奇奶油杯
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食材
- 红糖 65克
- 白砂糖 40克
- 黄油 85克
- 蛋黄 1个
- 低筋面粉 180克
- 巧克力豆 30克
- 淡奶油 100克
- 黄桃罐头 适量
步骤
1. 准备好所有材料，黄油不用软化，直接切成小颗粒。
3. 在混合好的黄油糖里放入蛋黄，混合均匀。
4. 筛入低筋面粉。
5. 把低筋面粉和步骤3的混合物混合均匀，搓成粗粗的颗粒状。
6. 放入巧克力豆混合均匀。
7. 放入模具。
8. 放入预热好180度的烤箱烤30分钟左右即可。
9. 烤好的曲奇杯子倒出来晾凉。
10. 在曲奇杯子里挤上适量打发的淡奶油。
11. 放上少许黄桃罐头。
12. 在挤上奶油，就可以了！
小贴士
- 放入低筋面粉之前，最好不要用手混合材料，用刮刀就可以，以免黄油融化的太厉害，影响以后成品的酥脆程度，放入低筋面粉之后可以用手混合。
- 放入模具的时候不要太用力压材料，基本填满就可以，这样成品才酥脆。
- 黄桃罐头也可以用别的水果代替。
- 也可以放牛奶，如果放牛奶就要在杯子内侧涂上一层融化的巧克力，等巧克力凝固就可以倒入凉牛奶了。
菜谱创建于:2015年12月09日 13:55
