山楂果酱
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食材
- 山楂 2斤
- 水 600克
- 白砂糖 400克
步骤
1. 山楂清洗干净
2. 用小刀去核去蒂
4. 大火烧开，煮到山楂熟软；不要煮太长时间，只要山楂软熟了就行
5. 放入料理机里面，打成泥
6. 倒回原锅里，加入剩下的200克糖，大火烧开后，改成中火翻炒
7. 炒到山楂酱稍微粘稠的时候，就可以停火盛出即可
8. 稍微晾凉可以装瓶，倒扣瓶子。凉透后放冰箱冷藏保存
小贴士
- 注意不要炒得太粘稠，否则出来后会变成山楂糕 最好不要用太大的瓶子，小瓶吃起来方便 吃一瓶开一瓶，不容易坏
菜谱创建于:2015年12月09日 14:25
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