山楂果酱
酸酸甜甜的果酱，可以用来抹面包，拌酸奶。自己做的无添加、甜度也可以自行调节。
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食材
- 山楂 250克
- 冰糖 15克
- 清水 200克
- 食盐 1勺
步骤
1. 清水中撒入一勺食盐，搅拌均匀
2. 将山楂放进去浸泡一会儿，清洗干净
3. 用小刀从山楂中间划一圈
4. 然后再用手一拧，就一分为二了
5. 用刀将山楂核挖出，蒂部也去掉
6. 再将山楂果肉切成小块
7. 放在大的容器中备用
8. 山楂加适量清水倒入小锅中
9. 根据个人口味放入适量冰糖
10. 用小火熬煮，直至果肉软烂
11. 移至料理机中，用料理棒打碎成泥
12. 再将细腻的山楂泥倒回锅中
13. 用小火熬至浓稠，即可离火
14. 装入瓶中
15. 山楂果酱就做好了。
16. 用来抹面包、拌酸奶吃都不错
菜谱创建于:2018年01月04日 10:52
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