鲑鱼茶泡饭

鲑鱼茶泡饭

茶泡饭：在米饭上浇上绿茶、上汤等。

我爱洗澡澡

+关注

2 菜谱

0 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 生鲑鱼 １块
  • 热米饭 2碗
  • 热绿茶 2杯
  • 海苔丝 少许
  • 葱花 少许
  • 白芝麻 少许
  • 生抽 各约2大匙
  • 清酒 各约2大匙
  • 味醂相同比例1:1:1 各约2大匙
  • 盐 少许

步骤

鲑鱼茶泡饭,用盐腌制鱼块30分钟，放置30分钟后，用厨房用纸擦去表面水分；容器中倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 904'>清酒</a>、味醂相同比例1:1:1 ，各约2大匙，把鱼块浸泡在里面。

1. 用盐腌制鱼块30分钟，放置30分钟后，用厨房用纸擦去表面水分；容器中倒入生抽、清酒、味醂相同比例1:1:1 ，各约2大匙，把鱼块浸泡在里面。

鲑鱼茶泡饭,用厨房用纸覆盖在鱼块身上，再把渍汁淋在上面，使鱼块能均匀的吸收调味汁（中间要翻面），鱼块可置入冰箱冷藏，腌制时间为2小时。

2. 用厨房用纸覆盖在鱼块身上，再把渍汁淋在上面，使鱼块能均匀的吸收调味汁（中间要翻面），鱼块可置入冰箱冷藏，腌制时间为2小时。

鲑鱼茶泡饭,平底锅铺上一张油纸，把腌制好的鱼放在油纸上用中小火烤，大约7-8分钟翻一下面，这样反复几次。

3. 平底锅铺上一张油纸，把腌制好的鱼放在油纸上用中小火烤，大约7-8分钟翻一下面，这样反复几次。

鲑鱼茶泡饭,为了保证鱼不碎，可以先在案板上铺一张新的油纸，然后拎起在烤的那张二个角，连鱼一起倒扣在案板上，再轻轻撕去上面的油纸扔掉，重新开始烤第二面。

4. 为了保证鱼不碎，可以先在案板上铺一张新的油纸，然后拎起在烤的那张二个角，连鱼一起倒扣在案板上，再轻轻撕去上面的油纸扔掉，重新开始烤第二面。

鲑鱼茶泡饭,直到鲑鱼两面烤熟，去皮剔骨，然后捣成小块。

5. 直到鲑鱼两面烤熟，去皮剔骨，然后捣成小块。

鲑鱼茶泡饭,煮水，泡绿茶； 碗里盛上热米饭，上面撒上鲑鱼小块，浇热茶，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 73891'>海苔丝</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>、葱花。

6. 煮水，泡绿茶； 碗里盛上热米饭，上面撒上鲑鱼小块，浇热茶，撒上海苔丝、白芝麻、葱花。

菜谱创建于:2015年12月23日 09:53
鱼唇的做法
鹅掌的做法
温补驱寒的做法
节日美食的做法

应季菜肴

油焖笋 油焖笋 元气汤“参芪汽锅鸡”#乐享双节# 元气汤“参芪汽锅鸡”#乐享双节# 葱香鲈鱼 葱香鲈鱼 暖阳面（番茄鸡蛋面） 暖阳面（番茄鸡蛋面）
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号