小花寿司
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食材
- 温热的熟米饭
- 鸡蛋
- 鱼籽
- 芝麻
- 香油
- 寿司海苔
- 油
- 沙拉酱
步骤
1. 一个鸡蛋打散，放入加了一丁点油的不粘锅里摊成饼，取出晾凉；
3. 取一片海苔，一端铺上少量的鱼籽米饭；
4. 借助寿司帘卷起，使海苔紧紧包住米饭；
5. 撤掉寿司帘，将多余海苔切掉；
6. 用手将卷好的小寿司卷掐紧，掐圆，形成一个花瓣；
7. 依次做好五个小寿司，成为五瓣花瓣；
8. 晾凉的蛋皮放入少许白米饭；
9. 用手卷成卷，大小要能让五瓣花瓣围绕住；
10. 再取一张完整的海苔，将另一半白米饭加入少许沙拉酱拌匀，铺在海苔上；
11. 先在步骤10的白米饭的一端放两瓣花瓣寿司，然后在这两瓣花瓣的中上方放上花蕊，最后再将花蕊两旁放上两瓣花瓣，最顶部放上一瓣花瓣，用手扶住；
12. 借助寿司帘，将其紧紧的卷起，收尾处的海苔若是翘起来，可以用沙拉酱作粘结剂，最后用沾了水的利刀切开即可。
菜谱创建于:2015年12月23日 16:49
