健康薯条/Homemade oven baked fries

健康薯条/Homemade oven baked fries

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食材

  • 土豆 4个
  • 现磨海盐或者岩盐 少许
  • 现磨黑胡椒 适量
  • 细香葱 切碎后大约1TBSP,或者根据口味调整
  • 橄榄油 适量
  • 番茄酱 少许

步骤

健康薯条/Homemade oven baked fries,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切去皮,洗净,擦干水分

1. 土豆切去皮,洗净,擦干水分

健康薯条/Homemade oven baked fries,切成细长条;同时烤箱预热220摄氏度

2. 切成细长条;同时烤箱预热220摄氏度

健康薯条/Homemade oven baked fries,切土豆时会有些“边角料”,把这些个“边角料”放进锅里,用开水煮软

3. 切土豆时会有些“边角料”,把这些个“边角料”放进锅里,用开水煮软

健康薯条/Homemade oven baked fries,之后过滤掉水分,放置一会儿让热气蒸发把水份挥发掉,然后把装有土豆碎的滤网放在装有土豆条的容器
上,用勺子按压土豆碎让其经过筛网变成泥加入土豆条里

4. 之后过滤掉水分,放置一会儿让热气蒸发把水份挥发掉,然后把装有土豆碎的滤网放在装有土豆条的容器 上,用勺子按压土豆碎让其经过筛网变成泥加入土豆条里

健康薯条/Homemade oven baked fries,磨入盐和黑胡椒

5. 磨入盐和黑胡椒

健康薯条/Homemade oven baked fries,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3233'>细香葱</a>,拌均(用手抓一抓比较方便,调料方面也可以根据口味加入辣椒粉等),让每根土豆条上都裹
上一层薄薄的土豆泥

6. 加入细香葱,拌均(用手抓一抓比较方便,调料方面也可以根据口味加入辣椒粉等),让每根土豆条上都裹 上一层薄薄的土豆泥

健康薯条/Homemade oven baked fries,然后把土豆条摆入铺有烤纸的烤盘里

7. 然后把土豆条摆入铺有烤纸的烤盘里

健康薯条/Homemade oven baked fries,淋少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>

8. 淋少许橄榄油

健康薯条/Homemade oven baked fries,放入预热后的烤箱,中层烤约20~30分钟,然后翻面再烤5~10分钟左右(烤箱不同,土豆品
种不同以及土豆的粗细不同都会影响烤制时间,所以大家烤的时候注意观察一下,烤到表面金黄即可)

9. 放入预热后的烤箱,中层烤约20~30分钟,然后翻面再烤5~10分钟左右(烤箱不同,土豆品 种不同以及土豆的粗细不同都会影响烤制时间,所以大家烤的时候注意观察一下,烤到表面金黄即可)

健康薯条/Homemade oven baked fries,烤好后
搭配<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>,一边吃一边喝啤酒看电影吧!

10. 烤好后 搭配番茄酱,一边吃一边喝啤酒看电影吧!

菜谱创建于:2016年01月06日 17:19

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