蒜香水煮蛋

蒜香水煮蛋

这个菜不是我想出来的，是我在《鸡蛋，快到碗里来》这本书里学来的。鸡蛋是我最喜欢的食物，之一，无论煎煮炒炖都是我喜欢的做法，水煮蛋是最简单的做法，可水煮蛋吃起来总是觉得乏味，最多也就是吃一个。翻看菜谱书时看到这个做法，立刻眼前一亮，只是多了一个拌的做法，原本乏味的水煮蛋就立刻变得滋味丰富。

肖艾米

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食材

  • 鸡蛋 2个
  • 蒜 2瓣
  • 红油 1汤匙
  • 香菜 4棵
  • 红椒 1个
  • 盐 适量

步骤

蒜香水煮蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>叶摘去不用，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>梗切成小段，红椒切碎，蒜薄皮切成末。

1. 香菜叶摘去不用，将香菜梗切成小段，红椒切碎，蒜薄皮切成末。

蒜香水煮蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>煮熟后剥皮。

2. 鸡蛋煮熟后剥皮。

蒜香水煮蛋,将鸡蛋用手掰成块，放在事先准备好的大碗里。

3. 将鸡蛋用手掰成块，放在事先准备好的大碗里。

蒜香水煮蛋,再将蒜末，香菜，红椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4965'>红油</a>和盐放入装有鸡蛋的碗里。

4. 再将蒜末，香菜，红椒，红油和盐放入装有鸡蛋的碗里。

蒜香水煮蛋,将鸡蛋和各式调味拌匀即可。

5. 将鸡蛋和各式调味拌匀即可。

菜谱创建于:2016年01月09日 11:20
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