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1. 紫菜1克
2. 蒜切末
3. 西蓝花切朵
4. 锅中放入适量水,先煮鸡蛋3分钟捞出,放入1勺盐、几滴食用油,放入西蓝花焯水2分钟。
5. 捞入凉水中冰一下。
6. 放入紫菜煮1分钟摆盘。
7. 西蓝花加入蒜末、适量盐、鸡精、香油搅拌均匀。
8. 摆盘
9. 小西红柿洗净。
10. 切去后面2/3
11. 摆盘
12. 生菜摆盘
13. 煮鸡蛋去皮摆盘,用果酱画上眼睛、嘴巴和小草。