醋蒜水煮蛋

醋蒜水煮蛋

白煮蛋的正确打开方式

悠悠云1479783576

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食材

鸡蛋 5-8颗
蒜半瓣儿
香醋少许
糖少许
生抽少许
香油少许
姜少许

步骤

醋蒜水煮蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>放入锅中，加几片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>去腥。加冷水没过<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>3-5cm为佳。

1. 鸡蛋放入锅中，加几片姜去腥。加冷水没过鸡蛋3-5cm为佳。

醋蒜水煮蛋,水煮开后，关火。盖上锅盖闷6分钟，时间到了蒋鸡蛋放入冷水泡一下，更容易剥壳。

2. 水煮开后，关火。盖上锅盖闷6分钟，时间到了蒋鸡蛋放入冷水泡一下，更容易剥壳。

醋蒜水煮蛋,这样煮出来的鸡蛋刚好。

3. 这样煮出来的鸡蛋刚好。

醋蒜水煮蛋,蒜去皮切末，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，拌匀后淋上少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>。

4. 蒜去皮切末，倒入生抽，香醋和糖，拌匀后淋上少许香油。

醋蒜水煮蛋,可以开动了。

5. 可以开动了。

小贴士

一定要用冷水煮，煮开后闷5-6分钟，具体根据鸡蛋大小和数量略做调整。

菜谱创建于:2017年05月17日 16:20

应季菜肴

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