芝士焗扇贝
这次用奶酪做了芝士焗扇贝，味道咸鲜浓郁，再搭配一杯口感清爽的白葡萄酒，很知足。
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食材
- Grana 70克
- Padano奶酪 70克
- 扇贝 8个
- 蒜 3瓣
- 白胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 黄油 10克
- 白葡萄酒 1匙
步骤
1. 准备所需材料，将扇贝清洗干净备用。
2. 将扇贝肉加少许胡椒粉、白葡萄酒拌匀腌10分钟。
3. 腌好的扇贝肉放入壳中，铺放在烤盘上，刷上融化的黄油。
4. 撒上压碎的蒜茸。
5. Grana Padano奶酪刨成丝。
6. 将奶酪铺在扇贝上。
7. 烤箱220度烤15分钟即可。
8. 趁热食用吧。
小贴士
- 我这里用的是帕达诺(Grana Padano)干奶酪，没有的童鞋可以用马苏里拉芝士。
菜谱创建于:2016年01月11日 17:45
