玉子烧
做了两款，一款是香葱培根的，一款是卷鲜虾的，其实可以随便，想吃什么就卷什么，呵呵。
5 菜谱
83 粉丝
1 关注
食材
- 鸡蛋
- 培根
- 香葱
- 大虾
- 盐
- 鱼露
- 牛奶
步骤
2. 碗中打入鸡蛋，加入培根丁和香葱丝，顺一个方向尽量搅匀。
4. 将方锅放在天然气灶上用小火加热半分钟左右，不用抹油直接倒入蛋液，晃动小锅直至蛋液充满整个锅底，继续用小火加热。
5. 不用煎久，快速用配的小铲顺着波浪锅底一格格向前推卷，直至卷到另一头。
6. 卷到头后将卷子推回，再继续倒蛋液，用相同的方法，连同之前的卷子一起向前推卷，重复这样的动作3-4次即可盛出。
7. 不加培根丁的蛋液在第一次卷蛋卷的时候就将其放入了大虾，再重复卷3次左右。
菜谱创建于:2016年01月12日 15:36
