玉子烧也叫厚蛋烧，可以当做早餐、便当或是小零食。
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1. 把鸡蛋打入碗中
2. 放入盐、牛奶把蛋液打散
3. 锅底抹一层薄薄的油，倒入适量蛋液
4. 小火煎至凝固时，把蛋皮从上往下卷起来
5. 再倒入适量蛋液，小火煎至凝固时，把蛋卷放入一起卷起来
6. 重复3一4步，直到用完所有蛋液
7. 出锅后切成小块即可
