团圆枣

团圆枣

甜甜糯糯的口味总是欲罢不能。

蕾蕾妈

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食材

  • 红枣 20颗
  • 糯米粉 适量
  • 温水 少许
  • 冰糖 适量
  • 桂花 少许

步骤

团圆枣,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>泡水1小时

1. 红枣泡水1小时

团圆枣,纵向切开扣子,掰开露出枣胡

2. 纵向切开扣子,掰开露出枣胡

团圆枣,挑选一只比枣胡口径大的圆口裱花嘴,从尖尖处(即枣子带把的那一头)一铲,就铲下枣胡

3. 挑选一只比枣胡口径大的圆口裱花嘴,从尖尖处(即枣子带把的那一头)一铲,就铲下枣胡

团圆枣,很快就把枣子全部开膛去核

4. 很快就把枣子全部开膛去核

团圆枣,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>加温水搅合成散团

5. 糯米粉加温水搅合成散团

团圆枣,揉匀成团

6. 揉匀成团

团圆枣,搓小条塞入开膛红枣

7. 搓小条塞入开膛红枣

团圆枣,撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>碎上锅蒸10分钟

8. 撒冰糖碎上锅蒸10分钟

团圆枣,出锅撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 450'>桂花</a>,或者淋一点糖浆水

9. 出锅撒桂花,或者淋一点糖浆水

菜谱创建于:2016年01月13日 10:58

应季菜肴

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