自制寿司
口味鲜，工艺技巧，难度简单，人数3人份，制作时间<1小时
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食材
- 熟米饭 200g
- 鸡蛋 1个
- 火腿肉 50g
- 海苔 1包
- 黄瓜 50g
- 蟹足棒 50g
- 胡萝卜 1/4根
- 苹果醋 适量
- 盐 适量
步骤
1. 米饭煮熟待凉后与苹果醋或寿司醋搅拌均匀
2. 鸡蛋加盐打散，入平底锅烙成薄蛋皮
4. 寿司帘上铺一张海苔，毛面向上，铺上调味好的米饭，撒点胡萝卜蓉增色
5. 所有辅料放完后，卷起
6. 定型后，利刀沾水切成寿司卷即可蘸酱油或芥末食用
小贴士
- 用寿司帘卷的时候，一定要注意力度。太松了，切的时候就容易散掉。太紧了，又容易裂开
菜谱创建于:2016年01月14日 15:54
