自制寿司

自制寿司

口味鲜，工艺技巧，难度简单，人数3人份，制作时间<1小时

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食材

  • 熟米饭 200g
  • 鸡蛋 1个
  • 火腿肉 50g
  • 海苔 1包
  • 黄瓜 50g
  • 蟹足棒 50g
  • 胡萝卜 1/4根
  • 苹果醋 适量
  • 盐 适量

步骤

自制寿司,米饭煮熟待凉后与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 755'>苹果醋</a>或寿司醋搅拌均匀

1. 米饭煮熟待凉后与苹果醋或寿司醋搅拌均匀

自制寿司,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加盐打散，入平底锅烙成薄蛋皮

2. 鸡蛋加盐打散，入平底锅烙成薄蛋皮

自制寿司,准备所有辅料:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>、蟹足棒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10667'>火腿肉</a>、鸡蛋饼切成长条形

3. 准备所有辅料:胡萝卜、黄瓜、蟹足棒、火腿肉、鸡蛋饼切成长条形

自制寿司,寿司帘上铺一张<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 279'>海苔</a>，毛面向上，铺上调味好的米饭，撒点胡萝卜蓉增色

4. 寿司帘上铺一张海苔，毛面向上，铺上调味好的米饭，撒点胡萝卜蓉增色

自制寿司,所有辅料放完后，卷起

5. 所有辅料放完后，卷起

自制寿司,定型后，利刀沾水切成寿司卷即可蘸酱油或芥末食用

6. 定型后，利刀沾水切成寿司卷即可蘸酱油或芥末食用

小贴士

  1. 用寿司帘卷的时候，一定要注意力度。太松了，切的时候就容易散掉。太紧了，又容易裂开
菜谱创建于:2016年01月14日 15:54
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