美味的酸菜牛肉
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食材
- 牛肉 (适量)
- 豆腐 (适量)
- 酸菜 (适量)
步骤
1. 豆腐洗净切块。
2. 牛肉洗净，放冰箱冻硬。切成薄片。
3. 牛肉切成薄片备用。
4. 放入适量的淀粉和盐。
5. 搅拌均匀，腌二十分钟。
6. 生姜切片，干红椒切小段。
7. 油锅烧热，下入干红椒，生姜片，花椒，大料。
8. 炒出香味后，倒出一半放入碗内。
9. 下入切好的酸菜。
10. 炒出香味后，加入适量的水。
11. 水煮开。
12. 倒入豆腐块。
13. 豆腐入味后，下入腌好的牛肉片，滑散。
14. 牛肉熟后，加入适量的盐。
15. 装入碗内。
16. 倒上另外一半辣椒油即可。
菜谱创建于:2016年01月18日 11:39
