老坛酸菜牛肉面
我喜欢吃老坛酸菜牛肉面 牛肉是用牛腱子肉卤制的 大块的牛肉切片 酸爽咸香的老坛酸菜 再撒上一捏香菜 真是味道好极了。
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食材
- 酱牛肉 1块
- 老坛酸菜 70克
- 干面条 100克
- 牛肉汤 3汤匙
- 葱 1段
- 红辣椒 1个
- 生抽 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 小菜 1棵
- 食用油 1汤匙
- 白糖 半汤匙
- 十三香粉 0.5克
- 胡椒粉 0.5克
步骤
1. 食材准备好
2. 老坛酸菜 切碎
3. 香菜切碎
4. 红尖椒和葱切片备用
5. 牛肉一部分切片 一部分切小块
6. 起油锅 油热放入葱片 炒出香味
7. 放入老坛酸菜煸炒
8. 放入牛肉汤和小块牛肉
9. 放入生抽
10. 放入蚝油
11. 加入一碗清水
12. 放入白糖
13. 放入十三香粉
14. 放入胡椒粉
15. 煮开之后关火
16. 汤锅水烧开 放入面条煮熟
17. 捞出装到碗里 放入老坛酸菜汤
18. 放入2片牛肉
19. 放入香菜和红尖椒圈 即食
菜谱创建于:2020年01月31日 17:34
